Le restô
La carte
Nos plats
Les petites faims
Velouté du moment
9
Pour réchauffer les coeurs
Salade de wakame
6.5
Pour éveiller les papilles
Frites croustillantes
6
à combiner et/ou à partager
Nos burgers
Le Fribourgeois
21.5 | 26.5
Pain brioché, bœuf local, Vacherin fribourgeois, lard croustillant, sauce Entrepôt du chef, confit d’oignons maison
Le Pulled Pork
16 | 21
Pain brioché, pulled pork, lard croustillant, fromage à raclette, cornichons, confits d’oignons maison
Le Chicken curry
17 | 22
Pain jaune, chicken tenders, compote d’oignons au curry sauce citron vert du chef, pickles d’oignons
L’Avocado chicken
17 | 22
Pain noir, chicken tenders, guacamole, pickles d’oignons, sauce citron vert du chef
Le Vegan
16 | 21
Pain noir, médaillon de soja, radis, carottes, sauce mangue du chef
Nos suggestions
Donburi poulet
22
Chicken tenders, riz japonais, edamame, salade wakame, radis, carottes, cébette, coriandre fraîche
Donburi vegan
16
Médaillon soja, riz japonais, edamame, salade wakame, radis, carottes, cébette, coriandre fraîche
Dahl de lentilles
15
Lentilles, riz japonais, cébette, coriande fraîche
Chicken tenders
16 | 21
Sans ou avec frites croustillantes
Pour les kids
Pâtes au beurre
7
Miam, j’ai faim
Pâtes au fromage
8
J’ai trop trop faim
Pâtes au pesto
9
Le vert, c’est la force
Desserts
Cookie
3
maison, tout simplement
Brownies
5.5
gourmand et maison
Mango Bread
5
signature du chef
Banana Bread
5
préparé sur place
Pudding mangue & chia
4.5
du chef
Cake au citron
4.5
100% maison
Branche Cailler
1.3
Fruit
1
Compote de fruits Îris
3
À toute heure
Houmous onctueux
8.5
servi avec du pain
Guacamole gourmand
8
servi avec des nachos
Fromage frais maison
9.5
servi avec du pain
Saucisson de cheval
13
servi avec du pain
Sardines Les Ibériques
10
Cake tomates séchées
4.5
Tschipps brewbee
4.5
Nos boissons
Nos softs drinks
Eau plate / gazeuse
30cl
3
50cl
4
Thé froid maison
30cl
3.75
50cl
5
Vivi Kola
33cl
5
Fizzy Gazzosa Ticinese Citron
33cl
5
Rivella rouge
33cl
4.5
Kombucha
33cl
6.5
Maté
33cl
6.5
Ginger Beer
33cl
6.5
Schorle Pomme
33cl
6.25
Sirops : grenadine, fraise, citronelle, pêche, fleur de sureau, citron vert
30cl
3.5
50cl
5
Sirops pour enfants
20cl
2
150
10
Nos bières
Blonde - House Beer
30cl
4
50cl
6.5
Blanche - Blue Moon
30cl
5
50cl
8
Ambrée
30cl
4.5
50cl
7.5
IPA - La Nébuleuse Embuscade
30cl
5.5
50cl
8.5
0.5 % - La Nébuleuse Diversion
33cl
6.5
Cidre - Crafty Dr. Gabs
33cl
8
Nos cocktails
Aperol Spritz
10
Gin tonic
12
Gin & Maté
12
London Mule
12
Moscow Mule
10
Turbo Maté
10
Vins
Blanc : Chardonnay AOC Valais, Jacques Germanier
1dl
6.5
Bouteille
39
Rosé : Les Perlines, Maison Gillard
1dl
7.5
Bouteille
45
Rouge : Merlot AOC Valais, Jacques Germanier
1dl
7.9
Bouteille
47
Caféterie
Ristretto / Espresso / Café
4
Capuccino / Latte Macchiatto
5
Renversé
6
Iced coffee
4
Thé
4.8
Chocolat chaud
4.8